古吉永远无法避免分享美好的事物。文字| 1963年的haojiu地理局，古吉·冈吉（Gujing Gongjiu）在国家葡萄酒评论的第二次会议上已经成为全国著名的葡萄酒。之后，老工厂董事妮·广隆（Nie Guangrong）多次访问了周峰，希望获得质量和管理指导。根据周冈的女儿周兴（Zhou Xinming）的说法，周亨兴酿造科学和文化研究所的董事会主席，当时，轻型行业部门并不容易进入，因此，董事尼只是要求他的家门的地址和人数。 “只要他去北京，即使他正在商务旅行或开会，他一定会拜访我们的父亲。他们从头到尾都谈论葡萄酒 - 如何提高质量以及如何通过研讨会解决问题。她已经习惯于不写一个问题，并将在下一次到达的范围内（zhou xhou xining xinning。”se) talked to Ji Lianhai, the chief editor of" Biography of Zhou Henggang ", a famous scholar and cultural cultural, and a special researcher of China Academy of People's LiveHood Institute, and Xu Lidong, the chief planner of the "Biography of Zhou Henggang", and the former deputy editor-in-chief of "Huaxia News", and the deputy editor-in-chief of "" He还会去我父亲的书架上翻转那个工人的工人，然后说：“这本书中有很多吗？”我爸爸笑着说：“我会接受的，我还在写。” “在后院咨询和借贷之间，书面是可怕的葡萄酒经理，也是对质量的流行葡萄酒奉献。扩展全文 “我认为，当时责任工厂董事的设计，尤其是在成为全国著名葡萄酒之后，是一个更高的州。” 摄影 @ haojiu地理局 这不是关于个人声誉的争议，而是国家一级的行业责任。在释放初期，葡萄酒被认为是一种重要的战略材料和一种“轻型工业重型武器”，可以出口并获得外交交流。该国将“八种著名葡萄酒”列为得分的主要支持和目标，希望它代表中国葡萄酒的最高水平并进入世界。 在这种背景下，“国家著名的葡萄酒”不再只是奖牌和荣耀，而是一个沉重的希望。这意味着：不仅要制作一瓶好葡萄酒，而且还要领导一个行业的标准，并朝着更科学，标准和现代的未来发展。 古吉是这一诺言中最坚定的从业者。 摄影 @ haojiu地理局 最近，在Anhui的Bozhou举行了“ Gujing Gongjiu的中国酒类科学与文化检查”活动。检查小组发现了深入的研究，几十年后，古吉仍然采取实际行动来证明“国家著名葡萄酒”的重量不依赖于标签，而是在C中。势力保护和指导。 周的亨冈的“愿望” 在我国的葡萄酒科学出现的历史中，周冈是他这一代的大师。为了纪念古吉人民，他不仅拥有葡萄酒分析的主题和主持人，而且还有一个接近的伙伴，他们实际上进入了研讨会，实验室，甚至在一天至今的生活中。 周对古吉的态度更像是“记住”而不是“指南”。 “ Beidou的计划赋予了道路-A -Wine行业公司，但有些公司生产了其中一个或两个公司，有些公司正在从事许多尺寸的项目。Gujing制造了地窖泥，其中包括许多主题，例如在酒窖泥中应用微生物。”周徐明记得。 ▎ZhouHenggang（右第二）访问了Gujing Winemaking Workshop“ Beidou Plan的实施。照片源@Gujing Group 他陪着父亲两次去古吉，但他知道父亲是两次。 “那时，我父亲必须来在这里接受两个或三个月，并分阶段接受。在接受的第一阶段后，我将为指导提供指南。“周·亨冈（Zhou Henggang）不仅说了古杰（Gujing），而且还谈论了古吉（Gujing），”他一生中总共写了24本书。我翻过它们。关于淤泥泥的书籍中的许多桌子都是古杰的数据。”周兴进一步解释说：“对于此古吉数据，他必须用自己的手比较他所做的一切。” 在古老的古吉技术人员的眼中，周峰并不是唯一在他的研究中撰写报告并设定标准的人。 ▎“她（周亨冈）在应用数据的应用中严格而务实，这使我感到高兴。” Zuo Jiguang（左）说。 他回忆说：“周先生当时举行了一次贝杜项目会议，并在博胡酒店定居。”ther。并通过步行来回答问题。 “ Gujing Gongjiu白酒设计中心的董事Cha Shuping仍然清楚地记得他刚刚在1985年进入工厂，周·亨（Zhou Heng）明年刚走到古吉（Gujing）。 “ Beidou Project是在酿酒厂发起的，主要集中于研究的某些方面。一个主要的香气是Daqu Wine的强大香气，其主要香气是Etle Caproate，因此我们专注于针对菌株的系统研究，文化培养基主任和护理方法。”他认为，这是古吉科学研究系统的起点，也是一个遥远的开始。 ▎zhaShuping（中国）与Ji Lianhai和Xu Lidong进行了交换，并在中国酒类科学和文化检查活动中进行了交流。 Photographya @ haojiu地理局 除了细菌物种外，当时对传统过程的系统验证是一项主要任务。检查正在正在的记忆。该项目还参与了验证一系列强烈的香气过程，例如发酵后双轮胎的公义，发酵周期长度的调节和地窖培养程序。 “老周带我们独自一试，我们将其更改为步骤。当时许多过程都设定了基调。” 在Cha Shuping的脑海中，周峰为Gujing做出了巨大贡献，低酒精酒精的发展也是低酒精的发展。 “当时，我们刚刚开始建立低级和强烈的daqu品味，我们对市场没有太多信心。Zhou先生建议我们采取过度消费者的需求改变，敢于尝试改变它。”他不仅谈论了这一理论，而且更深入地介绍了生产线，教学和步骤 - 步骤技术。 ▎ZhouHenggang（中间）检查并指南古吉。源@Gujing组 审查周的骗子时，我给我留下了深刻的印象讲座：“酒精很容易，如何控制保质期？结合香水并不容易，如何制成混合物？他仔细地解释了这些问题。” 这不仅是关于“为什么”，还关乎“如何做”。 这种指导不仅是一次讲座，而且类似于继电器。周亨播种的种子被几代古老的井停产，扎根和发芽，最终成为了产品设计和创新技术。低逻辑水平。它不仅是科学精神的具体表达，而且是古代井的持续发展的技术土地。 ▎lianjun（右）和吉·利亚海（Ji Lianhai）对中国的科学和文化检查进行了讨论和交流。摄影 @ haojiu地理局 党委员会成员，古吉·冈吉（Gujing Gongjiu Co，Ltd。在他们看来，古吉在第一阶段带来的人造地窖。“地窖泥的复合技术的使用和加深是Zhou Inggang系统的直接延续。“尤其是随着我们工业园区的扩展以及我们的Wise Park的扩展，我们的Mud Mud Technology继续加深并使用它。 “ 周的“愿望”也反映在“选择和创建”一词中。 “我父亲不仅总结了古吉葡萄酒的颜色，香气和味道，还包括他对古吉葡萄酒的热爱。”周徐说：“这就是他评论的方式：颜色，香气就像水晶，纯净的兰花，甜美而温柔的嘴，回味无尽。品尝葡萄酒以颜色，香水和气味为中心。这四个句子将比较古吉嘴的核心，这是合适的和分析的。” ▎JiLianhai（左）和周兴（右）交换并讨论了中国葡萄酒和葡萄酒文化的chir和葡萄酒文化。光Ography @ haojiu地理局 “我真的认为当时我钦佩的不是因为他的酒精身份。我只是一个非常深厚的文学基础。如果每个单词都消失了，您认为味道会更糟。”吉·利亚海（Ji Lianhai）相信：“周先生也检查了其他人，但这些话可能并不受到古吉的青睐。” 周喜欢古吉吗？他没有说。但是，他写的每组数据，他走过的每个研讨会，他释放的每个学生以及他在书中留下的每个案件都有答案。 古代井的沉积和差异 “这次我第一次来这里以来，我去了古吉。” 葡萄酒行业的领导者，周亨峰董事会的顾问吉·凯利安（Ji Keliang）此时修改了古吉（Gujing）时，他的话使人们感动了人们。他说：“古吉改变了很多，中田都很好。” ▎吉·凯利安（Ji Keliang）（右第二）访问了古吉·冈吉（Guging Gongji）的葡萄酒活动中国科学与文化的统治。摄影 @ haojiu地理局 这种变化背后是科学公司的研究信念，世代相传的文化行为以及时代的不变责任。 “古吉人在品牌上的诚实，热爱品牌的价值是真正的爱。”周兴回忆说，他在舞台上与父亲一起去了古吉，他每次都会看到不同的变化 - 从扩大以前的工厂区域以改善科学设施；从流程的发展到企业文化的体重的增加。 他说：“遗产是明明历史的未来。 古代井的变化是首先以风格和质地的独特性为生。尽管古老的井是一种强大的香气形式，但当时不建议这样做。通往四川学校强烈香气的方式。相反，它是由另一种强烈的香水形成的。有些人称其为江豪浓香水，有些人称其为huanghauai浓香水。简而言之，这是古吉自己的风格。 摄影 @ haojiu地理局 Zuo Jiguang说，这种风格的风格不能与地理，气候和资源NG水的综合影响分开。 “古代井的土壤水的特性将决定清洁，柔软和甜美的葡萄酒。此外，Beidou Project的深入研究是系统的，并且已经进行了这种样式，因此可以稳定地复制。” 他回忆说，在Beidou项目过程的后面结果逐渐以古老的井和形成标准建立。 “这项研究的结果增强了香气并提高质量，并提高了MER认可每年都会增加。”这是一条稳定且渐进的质量路线，使古吉能够从100万到今天的200亿。“背后是最初的稳定过程，并改变了科学研究的结果。” 古朱朱朱（Gujing Gongjiu）的繁殖方法源自汉朝，在唐（Tang and Song Dynasties）中得到了照顾，在米姆（Mming）和清朝形成，并在当代发展。悠久的历史，独特的技能和系统的遗产可以被认为是我国葡萄酒文化的重要象征之一。 摄影 @ haojiu地理局 古老的伟大葡萄酒制作技巧的根源可以追溯到东部汉朝的贾安安（Jian'an）期间的“九种酿造方法”。这个秘密的酿酒被称为中国最早的书面酿酒方法。此后已经超过1800年了，它被古代井的人们认为是标准。遵循“ Jiufeng Wine Way”的本质，P古吉·埃普尔（Eople of Gujing）作为面包的上帝尊重CAO CAO，并确立了“制造工艺系统的Jiufeng葡萄酒方式”，以确保Gujing Gongjiu的真实性可以继承直接的后代，传递给心脏，并继续上升。 自从工厂成立于1959年以来，古吉人民一直在基于起源和遵守古代方法的起源并继续探索对酿酒动机的现代解释。 如今，酿造Guging Gongjiu的传统技术是“ Milt Cellar发酵，混合蒸汽和旧的五蒸器操作”的主要技术。这些技能是基于明日和清朝的古老酒窖，取自“武士水”，选择了五种晶粒作为基础，并使用了“两朵花和一座火山”的多粉化合物制作音乐，以60至180天的发酵。在此期间，以及“三个高和低位”的技能nd“三个清洁和一个控件”，我们将选择层来选择腌泡汁，选择时机并以分级方式保持它们。它们被存放在锅里。通过评估感官，物理和化学检查，精细的装饰和独特的包装，我们终于以独特的风格获得了古老的葡萄酒奖。 ▎古吉·冈乔（Guging Gongjiu）的破裂程序，源自汉朝，出生于唐和歌曲的王朝，并在明王朝和清朝中形成。如今，在古吉·冈吉（Guging Gongjiu），天田福（Tianbaofang）和张德富夫工厂（Zhengdefang Factory），有122个明格和清地窖经历了替代品，这是这一历史的个人见证人。摄影 @ haojiu地理局 这项技能已经数千年了，涵盖了历史的积累和时代的创造。它不仅带来了古朱朱朱（Guging Gongjiu）的质量基础，而且还可以在我国家的葡萄酒文化变化中持续不断地见证。 在additi中关于技术的积累，更令人惊讶的是公司外观的主要变化。 Xu Lidong在20多年前与Gujing一起加入了周亨。 “当时的古老井与现在完全不同。”他叹了口气的是，当今的古老井在智力和现代化方面取得了巨大的发展，整个过程是工业形式和管理系统不再相同。 在文化层面上，古吉还显示了独特的基础。 Ji Lianhai记得他参观了古老的古老工厂，博物馆和周围的废墟。 “现在，我们可以看到古朱朱朱的历史已经完成。”他说，“完整”一词似乎很简单，但是背后是一个有没有葡萄酒的系统的继承。 他承认，现在在行业NG葡萄酒中，许多葡萄酒都在谈论“历史多长时间？”，但更多的是营销的虚构和可追溯性。 “古老的井都有文化文化，嘴唇和博物馆，可以说，可以清楚地说明和可见的真实历史。” 摄影 @ haojiu地理局 这种继承是单独记录的，并且还记得。 古吉的好处不仅是因为产出价值的增长，而且还因为该公司一直遵循数十年来的“真实”事物 - 真实的质地，真实的历史和真实的质量。当然是因为这是古吉创造了一条扎实的道路。 古吉（Gujing）之间的区别在于无数白天和夜晚的积累，脚踏实地的倡导和变化以及企业通常增长的标志。 “古吉永远无法避免分享美好的事物。”这是许多专家对Guging Gongjiu的普遍评论。 Ji Lianhai在参观古吉博物馆时给人留下了深刻的印象：“他不仅收集了17种著名的葡萄酒，而且他仍然保持了参与该人选择的非持有葡萄酒。这不是一种形式，而且是一种模式。” ▎1989年在古吉博物馆收集的第五届全国评估会议。摄影 @ haojiu地理局 实际上，古吉·冈乔（Guging Gongjiu）可以将其他著名葡萄酒的历史作为文化社区的一部分。这种行为并不少见。 现在，当“葡萄酒的香水不惧怕深深的奴隶”不再足以支持品牌成功时，如果它可以促进行业的共同建设并建立知识界是国家著名葡萄酒的nagithe责任。古吉是这个概念的实践者。 作为撰写“中国葡萄酒生产的完整书”的关键单位之一，古吉负责纳入诸如生产和现场管理技术之类的章节。正如李·安琼（Li Anjun）所说，这本书不仅系统地总结了他自己的技术技能，而且还提供了对整个行业的参考，并且被称为“改善中国葡萄酒技术水平的英里标记”。 除了这个框架，Jing一直坚持促进以企业为主体的科学研究系统的建设。自1959年成立工厂以来，许多世代的科学研究人员继续努力并逐渐发展出系统核，专业和多维科学结构。如今，古吉（Gujing）技术集团拥有大约1,200人，拥有500多个专利，涵盖了从研究到香气组件的许多指导，微生物发酵到智能啤酒控制。 ▎追求优质葡萄酒的持久性驱动了古朱朱朱（Guging Gongjiu）开放了新的研究和探索时期。摄影 @ haojiu地理局 为了促进科学研究成果的系统转型，古吉为“三个医院和一个房间”创建了一个创新平台-Gujing Gongjiu·年生谷物研究所，古jing Gongjiu·YAUD GONGJIU·年原始优质研究所，中国酒精健康研究所和Anhui Province solid -State ferme -State ferme -State ferme ferme ferme ferme ferme ferme智能智能酿造关键点塑料。该平台不仅是传统艺术品的现代升级，而且还继续扩展到诸如绿色制造，智能酿造和健康特征之类的切割领域。 李·安东（Li Anjun）在“三个医院和一个房间”的年度会议上提到：“我们是业界的第一个实现安排整个成品填充，关闭，封闭，酿造和原始JIT供应材料的过程的管理。”这个智能系统已经开设了许多链接，例如客户订购，生葡萄酒制造，物流调度和供应链管理，并实现了数字全链封闭循环。在该国强烈发展“新生产力”的向导下，它不仅是技术发展，而且是工业组织的再生。 恰恰是因为这种系统的能力，古杰可能继续探索“新的葡萄酒行业的道路“面对未来的同时遵守传统的利益。这种开放性和分享的精神也因保留古杰行业的资源而破坏了。 源@Gujing组 今天的古吉不仅是葡萄酒的名字，而且是工业精神的载体，也是文化认同的象征。正是这种精神使它保持镇定，而不是遵循快速商业化浪潮的趋势。正是这种模式使它领先于每种技术跳跃和工业变革。 古吉（Gujing）并不是著名的葡萄酒，因为周·英冈（Zhou Inggang）的评论，数十年来一直值得，这使得对时间的评论更为重要。 这可能是古吉的真正信心。在季节的漫长河流中，它并不依赖于先前的掌声，而是依靠可以反复证明的发展来回应“国家著名葡萄酒”的四个单词的全部含义。回到Sohu看看更多的