
未经许可,不允许复制本文。遵循骨科医生的官方帐户:Gukedf,以了解有关骨科科学的更多信息。借助阳光日至日的饮食建议,我们经常听到来自不同领域的专家提供各种营养准则。现在,我们将讨论骨科医生的特别建议 - 每天吃鸡蛋。为什么骨科建议鸡蛋作为阳光成分,他们想鼓励您每天吃鸡蛋?今天,四川大学西中国医院首席医师没有看到您的奥秘。蛋黄的营养量是一种营养饮食,其中含有高质量的蛋白质(含量约为13%),脂肪,维生素和矿物质。其中,蛋白质是一种发展骨骼和肌肉的MAHPET,对于维持人体正常生理功能很重要。脂肪中的不饱和脂肪酸将有助于降低心血管疾病的风险。鸡蛋包含完整的VItamins,还富含矿物质,例如钙,磷,铁,锌,硒等。扩展全文
误会误会:鸡蛋和血脂
很长一段时间以来,许多人都有误解的卵,这些卵认为更多的卵会导致血脂增加,导致心血管疾病。这个概念主要来自蛋黄含更高胆固醇的事实。实际上,对于大多数人来说,每天吃鸡蛋(1-2块)在血液胆固醇水平上不会有明显的有效剂。
研究小组在一项关于高蛋饮食对糖尿病(DLABEGG)患者心血管疾病风险的影响的研究中发表的,研究小组发现,在控制其他变量的同时,在2型糖尿病患者中,具有高卵子的饮食并没有显着增加2型糖尿病患者代谢代谢的风险。相比之下,一些参与者还显示了体重减轻,改善血糖控制和手术血脂水平的趋势。
鸡蛋和种子的密度
不仅重新评估了鸡蛋和血脂之间的关系,而且它们在骨骼健康中的作用也增加了注意力。一项发表在《食品杂志》和《食品杂志》中的研究和操作研究人员的研究人员,来自瓦济宗科学技术大学的汤吉医学院发现,每天的食物每天两个卵可显着增加骨密度,尤其是股骨骨和腰椎的密度。
股骨和腰椎不仅是支持人体体重的主要成分,而且还保持人体运动的稳定性和功能。骨质疏松性骨折在这两个部分中非常普遍,并产生严重的后果。作为营养丰富易用的食物,鸡蛋无疑将为骨骼健康提供新的保证。
最好的烹饪方式
如何吃鸡蛋以最大程度地维持其营养价值?骨科医生建议最好的烹饪方法是白色或煮熟的鸡蛋在水中ped鸡蛋。两种方法都可以使鸡蛋中的养分迅速避免避免过多的油和盐。通常,煮6-10分钟的鸡蛋的味道最佳,不仅可以保持鸡蛋的新鲜和柔软的质地,而且还可以确保营养的完整性。
当然,这与蛋黄不能吃的炸鸡无关。只是在某种程度上说,这些烹饪方法可以导致某些营养素的损失并增加油脂摄入量。对于患有特定疾病(例如胆囊炎)的患者,过量使用油会使这种情况恶化。因此,选择一种烹饪鸡蛋的方法时,您应该权衡自己的健康和品味偏好。
此外,尽管软煮的鸡蛋具有独特的味道,但由于烹饪不完整,它们可能会有一定的细菌污染风险。因此,从食品安全的角度来看,不建议经常吃软鸡蛋。
简而言之,吃适量的鸡蛋日 - n保持骨骼健康。让我们立即开始,在您的饮食饮食中包括鸡蛋!不要忘记喜欢并通过它,以便更多的家人和朋友可以看到这种好处〜
专家资料
少女
玛雅,党员。四川大学西部中国医院的骨科首席医师,联合外科医学队的负责人; Sichuan University的战略医学联盟部门Emeishan人民医院骨科主任。作为海外协助医生,他是莫桑比克国家医疗中心马普托中央医院的骨科创伤和联合病房的主任。
学术工作:
中国医学协会骨科医师分支机构联合残疾重建和康复小组的成员;
中国老年医学和老年医学学会的老年骨科分支;
中国中医骨科药物研究委员会青年委员会社会;
四川医学传播学会骨骼运动系统损伤和疾病特别委员会主席;
四川医学协会的骨科关节炎手术组和数字化学小组的成员;
四川埃米尚市的“著名医生工作室”的著名医生。
治疗专家:
取代髋关节和膝盖,股骨头坏死,髋部反射,臀部肌肉染色,髋关节和膝盖保护的专家。在治疗髋关节疾病和膝关节疾病方面,包括骨关节炎(骨髓炎),骨坏死(股骨头坏死),类风湿关节炎,强硬性脊柱炎以及严重的髋关节和膝关节关节疼痛,由髋关节降低和功能性降低症状。
门诊时间:
每个星期三下午和星期五早上,西川西部中国医院的专业诊所;
前夕RY星期六早上,Emeishan人民医院特别门诊诊所提供。
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