刘女士今年30岁。她通常在家照顾孩子。有时他太忙而顾不上洗碗。前阵子，他在网上看到一篇文章，说饭后不按时洗碗危害很大，久而久之会诱发癌症。这已经够吓他的了，但有时候他实在是腾不开双手。那天晚上，他和妻子商量买一台洗碗机，但他觉得女士有点危言耸听。刘某并没有同意购买。两人还为此发生了争执。洗碗这个简单的任务真的会带来很大的健康风险吗？ 1、洗碗，别再盲目洗了！近年来，癌症的发病率一直在增加。 2022年我国约有482万新发癌症病例，癌症的发生离不开一些日常细节。餐具的不良习惯与癌症的发生有直接关系。这些习惯你有实践吗？ 1.叠放餐具。有学者进行了实验具体到此。他们把无菌肉汤铺在桌子上。一个团队清洗了桌子并将其堆放起来存放。另一组则站在架子上进行通风和储存。三天后测量发现，常设餐具细菌菌落总数为8000cfu/套，符合我国卫生标准。叠放餐具上细菌菌落总数达到56万cfu/套，是直立餐具的70倍。因为我们要洗的碗里难免会有一些食物残渣，这些残渣聚集在一起就会成为细菌的滋生地。另外，洗完的碗里还有残留的水分，叠在一起会促进细菌的生长。不要低估这些细菌。对于免疫力较弱的人来说，使用此类餐具很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎症状。因而矿石，建议洗完后将餐具放置在通风处，这样可以减少细菌的生长和残留水分。 2.不要等待它干燥。相信这是很多人的日常练习。洗完碗后，他们没有把它们擦干就收起来了。殊不知潮湿的环境会成为细菌和霉菌的滋生地，尤其是木筷子，更是危险。洗完的餐具一定要晾干或者放在阴凉处晾干，待完全干燥后再放入橱柜中。 3、热水浸泡可杀死病毒。有些家庭洗碗时不使用洗碗液，而是用热水泡来“消毒”。其实，用热水浸泡就是消毒，不但不能杀菌，而且也洗不掉碗筷上的油污。厨房中常见的沙门氏菌和李斯特菌具有很强的耐热性，不能被热水杀死。洗碗时喝的水。建议使用合格的洗碗液、热水和专用清洁工具清洗餐具，然后冲洗几次。 4. 将洗碗液倒​​入碗中。如果不加稀释直接将洗碗液挤入碗中，局部浓度会很高，难以冲洗干净，而且容易腐蚀餐具表面。使用前必须稀释洗碗液。您可以将其与水混合或在泡沫瓶中使用。每次不用太多，1~2滴就够了。 5、洗碗布长期不更换。我国疾病预防控制中心的研究人员对北京几户家庭的抹布进行了调查。他们发现，每平方厘米洗碗布的细菌数量为15-17.76亿个。细菌菌落的数量比一个马桶座圈还多！它是名副其实的“细菌之王”。洗碗布应该定期更换。而且最好使用专用的布，而不是多次使用同一块布来擦拭整个厨房。当你看到它的时候不要太害怕。洗碗本身并不直接导致癌症。但这些不良习惯会导致身体吸收一些有害物质，久而久之就会导致健康危机，所以还是需要及时改掉前述习惯。 2、厨房里潜伏着致癌风险，要小心！除了洗碗之外，厨房里还有一个很容易被忽视的健康危机。它实际上可以诱发癌症！斯坦福大学的研究人员三月份在《危险材料杂志》上发表了一项研究。研究人员测量了87户家庭燃气灶在不同火力下的苯排放量。然后他们将获得的数据与美国住房数据相结合，并进行了实地比较。结果表明，家居用品中铅苯的浓度通风不良、使用频率高的LDS严重偏高，超过了当地1PPBV非致癌作用的8小时暴露参考限值，最高甚至达到1.7～3.35PPBV。烹调1至2小时后，苯开始扩散到客厅和卧室，卧室内的苯浓度可达3.30 ppbv。长期暴露在这种环境中会显着增加患癌症的风险。其中，儿童以apektado较多。他们因接触燃气灶而患癌症的风险是成年人的1.85倍。尤其是一些住在小公寓里的孩子，患白血病的风险明显增加。早在2023年，斯坦福大学就在《环境科学与技术》杂志上发表了类似的研究。研究表明，燃气灶在燃烧过程中会释放出多种有害气体，其中包括苯、二氧化氮等致癌物质。使用燃气灶制冷时王，释放的苯浓度甚至超过了二手烟的水平，而且空气中的苯在多个小时后仍然存在。简单地说，在厨房做一顿丰盛的晚餐，相当于在高峰时段在路边呆20分钟，吸入汽车尾气。晚上很容易。燃气灶会成为“众矢之的”吗？还能用吗？其实没必要把煤气灶打死。日常通风可以减少接触有害物质。做饭时最好关闭卧室和厨房的门，以物理方式阻断有害物质的流通。同时，打开厨房窗户，盖上油烟机，对于减少空气中有害物质有显着效果。厨房确实是一个危险的地方，但又无法避免。如果你做到了上述细节，就可以很大程度上避免对你的健康造成的负面影响。参考文献：[1]《洗碗时的一个潜意识动作，我劝你立即改掉”。生活时报。2025-04-27 [2]“一个洗碗的人可能会导致全家患癌！”洗碗时的6个坏习惯，你家里有几个？”Drx说。 2024-06-03 [3]《燃气灶会致癌吗？斯坦福大学惊人发现：燃气灶释放的苯可致癌，烹饪后浓度将超过健康阈值！》.梅茨医学.2023-07-20 未经作者许可禁止转载。返回搜狐查看更多